Gateau bigout

Gateau marbré chocolat/citron

1. chocolat noir 100g-200g
2. beurre fondu 150g
3. sucre roux 180g
4. oeufs 2
5. farine 300g
6. levure chimique 1 sachet
7. lait 12cL/120g
8. jus de citron 4cs

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Dans un bol, faire fondre le chocolat. Réserver.

Dans un deuxième bol, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs 1 à 1. Incorporer la farine et la levure et le lait.

Verser la moitié de cette préparation dans le premier bol. Dans le deuxième bol, ajouter le jus de citron.

Dans un moule à cake, déposez de grosses cuilerées de chaque mélange en alternant ce qui donnera l'effet marbré.

Enfourner pendant 50 minutes. Laisser refroidir sur une grille.